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春季食用山野菜应预防中毒
时间:2017-03-10 14:10来源: 作者: 点击:

 春季,在食用山野菜时,要小心预防植物中毒。我们这个地区常见植物中毒主要是误食了貌似山糜子实际是卢莲的野菜,另外黄花菜、灰菜也易引起中毒。
        为防止山野菜中毒事故, 提醒采山野菜的群众,要提高鉴别山野菜的能力,不采不认识或没吃过的山野菜,到农贸市场采购山野菜时也要注意。山野菜在食用前要做到认真挑选,生食品种应彻底洗净后方可食用。
        不同的山野菜,中毒的表现也不一样。一般野菜中毒症状较轻,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为常见。也有出现如头痛、头晕等神经精神症状的。但如果是野生植物中毒,一般洗胃、催吐还不能缓解症状,因为野生植物中有毒物质作用快,极易入血吸收。所以说误食山野菜中毒后,应立即到医疗单位进行急救治疗。

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